Unser Quellwassersalz
In unseren Mischungen ist Mayi Quellwassersalz enthalten, ein Salz aus einer Bodenquelle in Delice, Anatolien. Das natürliche Vorkommen des Quellsalzes in dieser Gegend wurde auch schon von den alten
Hethitern vor über 4000 Jahren genutzt. Entstanden ist das Salz schon vor ca. 225 Millionen Jahren, als dieses Gebiet noch vom Urmeer umgeben war. Mayi Salz ist sowohl hinsichtlich seiner Produktion, als auch der darin enthaltenen Mineralien ein hochwertiges, 100% natürliches Salz.
Mayi ist die größte salzhaltige Quelle der Türkei. Das Mayi Salz wird täglich aus 200.000 Litern Quellwasser gewonnen.
Gewinnung
Die Salzsole wird von der Bodenquelle durch geschlossene, unterirdische Kanäle in moderne Gewächshausbecken geleitet, wodurch das Salzwasser von der Quelle bis in die überdachten Pools keinerlei Umwelteinflüssen ausgesetzt wird.Das Salz bleibt rein wie vor Millionen von Jahren. Im Gewinnungsprozess werden weder Bleichmittel noch andere Zusätze verwendet. Das Salz wird ausschließlich mit Hilfe der Sonne in den Gewächshäusern getrocknet, damit es nicht mit den Schadstoffen der heutigen Zeit verunreinigt wird.
Abfüllung
Das Salz wird vor Ort in Handarbeit gereinigt, abgefüllt und vakuumverpackt.
Vorteile
Mayi Salz ist nach offiziellen Analysen frei von jeglichen Schadstoffen, Pestiziden und Mikroplastik. Es zählt zu den reinsten Salzen unseres Planeten und enthält über 84 Mineralien und Spurenelemente, darunter auch größere Mengen Gold und Germanium. Mit 6mg natürlich vorkommenden Jod ist es das Salz mit dem höchsten Jodgehalt aller Natursalzarten weltweit. Mayi Salz ist das Salz mit dem niedrigsten natürlich vorhandenem Natriumgehalt (32%) und mit dem höchsten natürlich vorkommenden Magnesiumgehalt weltweit. Außerdem sind 95mg/kg Gold (Aurum) enthalten. Es wurde von den türkischen Behörden (Präsident des Verwaltungsrats) angegeben, dass das Quellwassersalz mit antiviralen Eigenschaften als Desinfektionsmittel gegen das Koronavirus (Covid-19) verwendet werden kann.
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